BBox@BLounge (Hotel Barceló Raval, Barcelona)

Si al mediodía no dispones de demasiado tiempo para comer y estás por la zona del hotel Barceló Raval, acércate y disfruta, en su BLounge, de una comida completa, equilibrada y rápida.

Pide una BBox, inspirada en la caja bento japonesa. Hay tres diferentes, pero todas contienen una tapa, ensalada, sopa, plato principal, guarnición y postre.

BExotic: babaganush con chips crujientes de yuca, ensalada verde con vinagreta de yuzu y sésamo al wasabi, sopa de miso rojo, curry verde de langostinos, arroz basmati, textura de piña natural y té matcha.

BMed: sardinas sin espinas en escabeche ligero, ensalada de zanahoria y naranja con agua de rosas, sopa de pollo orgánico, pescado fresco de La Boqueria con puré cremoso de patata, tartar de tomate, y crema catalana “suflada” con rocas de almendra.

BVeggie (opción vegetariana): nuggets de calçot asado con romesco casero, ensalada de lentejas beluga con germinados y tofu, sopa de verduras, risotto de pesto y parmesano, sticks de crudités, y macedonia de frutas de temporada infusionadas con menta.

Una idea, la del chef Joan Gómez, tan cosmopolita como el barrio en donde está el hotel.

Todos los días. De 12 a 16 horas. 16 €. BLounge@Hotel Barceló Raval. Rambla del Raval, 17-21. T. 93 320 14 90.